12/10 特別紅葉会ご案内

日時 2021年12月10日 (金) 午前10時半 (10時20分よ

り入場可) 通常と違っての、第二金曜日の午前10時半開始ですのでご注意ください。

参加費:無料 
講演テーマ:華やかなお正月メニュー

講師:細川勝志様 

心新たに迎える新年早々のテーブルでの色鮮やかなお正月メニュー5点です。このお料理をご紹介頂くのは、昨年に続いての細川勝志先生です。昨年の「クリスマス華やかなお寿司作り」の際には、ご自宅でオンタイムクッキングされた参加者の方もおられました。

今回もおせち5点の幾つかをZ O O Mを見ながら作られては如何でしょうか。品数が多いのですが、レシピの内容通りに事前に準備しておいて頂ければ、大丈夫だそうです。レシピは12月に入ってからお送りします。

  • ローストビーフとカニカマの押し寿司
  • 豚バラ肉巻き
  • 揚げ出し玉子
  • スモークサーモンと大根のなます
  • 蕪のすり流し汁

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細川勝志氏プロフィール

細川さんは東京の寿司学校で寿司の基礎を修得し、 築地、デパート、外資系ホテルの寿司店に勤務して いました。当時は、和食を食べている外国人のお客様を見て いると、本当に美味しそうに、楽しんで食べるので、 嬉しい気持ちになったそうです。 そうした経験のなかで、徐々に外国人に美味しい和食をもっと紹介したい、色々な会話をしてみたいと思うようになり、 料理教室でそれを実現することを決断して、寿司店を退職し、現在は食料品店で働きながら、英語を勉強しつつ講師として活動中です。

<実績> ・カイ日本語学校 プライベート巻き寿司レッスン ・シカゴ在住日本人向け 握りずし

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「参加方法」 

オンラインお申し込みはこちら ➡️ https://forms.gle/RDsyRmPecZM2BW7t8                

*必ず12月8日(水)までにお申し込みください。

お申込みいただきますと、まず、受付完了の自動メールが届きます。 

期日を過ぎますと対応させて頂くのが難しくなりますので、何卒、締め切り厳守でお願い致します。

特に当日はお返事させて頂けませんのでご了承下さい。

前日までに、ご連絡いただいたメールアドレスにリンクを送信します。

(前日までに届かない場合は、まずジャンクメールをご確認頂き

 koyokai@japanassociation.org.uk までお問い合わせください。 

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イベント参加中に起きた怪我・事故は自己責任において処理され、主催者の責任ではないことをご了承ください。

紅葉会